DARK BLUE ESTATES · LAB BAMBA

Een rijker leven begint aan tafel.

Voeding, landschap en hospitality worden verbonden rond smaak, vitaliteit en lokale regeneratie.

Plantaardige voeding en lokaal leven

Smaak. Herkomst. Aandacht.

Een verfijnde plantaardige keuken, met de seizoenen als inspiratie en aandacht voor de herkomst van ieder ingrediënt. Dat is de richting die we ontwikkelen voor voeding binnen DARK BLUE ESTATES.

Plantaardige culinaire compositie met paddenstoelen, courgette en verse kruiden.

LAB BAMBA

Van het landschap naar een bijzonder dagelijks ritueel.

Plant-based als basis

Het voedselconcept is plantaardig. Allergenen, ingrediënten en individuele voedingsbehoeften vragen duidelijke productinformatie en passende begeleiding waar nodig.

Ontdek LAB BAMBA

LAB BAMBA™ · van bodem tot member

De food hub verbindt regeneratieve voedselproductie, lokale producenten, maaltijden, residences en hospitality. Zelfvoorziening is een locatiegebonden ontwikkeldoel; de digitale bestel- en healthkoppelingen zijn nog niet actief.

Ontdek LAB BAMBA

Van bodem tot tafel

Waar haalbaar worden bodemgezondheid, seizoensproductie, voedselverspilling en herbruikbare logistiek onderdeel van het gebiedssysteem.

Seizoensgroenten en kruiden als inspiratie voor de plantaardige keuken.

In ontwikkeling

Een rijker leven begint aan tafel.

De invulling verschilt per locatie. Restaurants, menu’s, bestellen en persoonlijke voedingsprogramma’s zijn nog niet beschikbaar via deze pagina.

Vertel ons jouw voorkeuren