المصدر
وراء كل مكوّن مكان ومزارع. يخبرك المصدر أين تبدأ قصة طبقك.
اكتشف المنشأLAB BAMBA ⁇ الغذاء والرفاهية
الطعام الجيد يبدأ من المصدر.
اكتشف المكونات والأشخاص والتحضير وراء طبقك. في LAB BAMBA تجتمع النكهة والعناية والشفافية.
اكتشف فلسفتنا في الطعام
المطبخ
التكوين والتحضير والحرفية تمنح المكونات طابعها. والزيوت والصلصات والإضافات جزء من القصة أيضًا.
اختيارك
اطّلع على المكونات والقيم الغذائية ومسببات الحساسية. اختر بما يراعي ذوقك وتفضيلاتك.
اطّلع على الملف الغذائي
طبق توضيحي
طبق واحد، وقصة واضحة.
تعرّف على كيفية عرض معلومات الطبق. الصورة توضيحية؛ وهذا ليس طبقًا متاحًا للطلب أو وصفة موثّقة.
المكونات
يعرض الطبق المنشور وصفته كاملة، بما فيها الزيت والتتبيلة والصلصات والإضافات. لم تُتحقق مكونات هذه الصورة المخزّنة.
المنشأ
تظهر هنا بيانات المنتج ومنطقة الزراعة والمورّد الموثّقة لكل مكوّن. لم يُحدّد منشأ هذا المثال.
القيم الغذائية
تعرض القائمة الفعلية قيمًا موثّقة لكل 100 غرام ولكل حصة عند توفرها. لا نختلق قيمًا أو ألوانًا غذائية لهذا المثال.
مسببات الحساسية
تُذكر مسببات الحساسية والتلامس العرضي كلٌّ على حدة. لا تكفي الصورة لتحديد ملاءمة الطبق للحساسية. اطلب دائمًا تأكيد المطبخ.
الملف الغذائي
اعرف المزيد عمّا في طبقك.
تقدّم الألوان الغذائية معلومات عامة، وليست نصائح صحية شخصية.
ماذا تخبرك الألوان
تقارن الألوان كميات الدهون والدهون المشبعة والسكريات الكلية والملح باستخدام طريقة وضع العلامات الغذائية البريطانية. إنهم لا يقيمون المرض أو سلامة الحساسية أو صحة الفرد.
الأخضر: منخفض ⁇ العنبر: متوسط ⁇ أحمر: مرتفع ⁇ رمادي: غير معروف. أجزاء أكثر من 100 غرام قد تنتج تصنيف أعلى. وتظهر الطاقة والبروتين والألياف ككميات.
تستخدم المقارنة طريقة وضع العلامات الغذائية البريطانية كمرجع شفاف. هذه ليست علامة Nutri-Score رسمية أو درجة صحية فردية.
| المغذيات الغذائية | منخفض لكل 100 غرام | عالية لكل 100 غرام | عالية لكل جزء أكبر من 100 ز |
|---|---|---|---|
| سمين | ≤ 3 | > 17.5 | > 21 |
| الدهون المشبعة | ≤ 1.5 | > 5 | > 6 |
| مجموع السكريات | ≤ 5 | > 22.5 | > 27 |
| الملح | ≤ 0.3 | > 1.5 | > 1.8 |
القيم بين الانخفاض المنخفض والمرتفع في المدى المتوسط. المشروبات لا تتلقى ألوان الأطباق في هذا الإصدار. لا يتم ملء البيانات المفقودة أبدًا كصفر أو أخضر.
وزارة الصحة في المملكة المتحدة ⁇ طريقة وعتبات ⁇ ↗من المكونات إلى السياق المفهوم
هذا التفسير يتعلق بالتغذية بشكل عام. لا تتنبأ قائمة المطعم بتشخيص الفرد أو أعراضه أو نتيجة العلاج.
جودة الدهون والدهون
الدهون توفر الطاقة وتحتاجها الخلايا. نوع الدهون: الدهون غير المشبعة هي الأفضل عموما للدهون المشبعة. وبالتالي فإن لون الدهون الكلية لا يروي القصة بأكملها.
مجموع والسكريات الحرة
القائمة تُظهر السكريات الكاملة. هذه ليست هي نفس السكريات المجانية أو المضافة. توصي منظمة الصحة العالمية بالحد من السكريات الحرة ؛ لا يتنبأ الرقم الكلي للسكر باستجابة الفرد لجلوكوز الدم.
الملح
يرتبط تناول الصوديوم العالي من الملح بارتفاع ضغط الدم. الكمية لكل جزء يساعدك على وضع الطبق داخل نمط الأكل العام الخاص بك.
الألياف ومتنوعة
الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقول توفر الألياف الغذائية. فكر في التنوع عبر نظامك الغذائي العام ؛ طبق واحد ليس مقياسًا لصحة أمعائك.
الطاقة والبروتين
تختلف احتياجات الطاقة من شخص لآخر. توفر البروتينات اللبنات الأساسية للعضلات والإنزيمات ، من بين أمور أخرى. تعرض القائمة الكميات ؛ تتطلب احتياجاتك الفردية سياقًا إضافيًا.
الحموضة الغذائية والارتجاع
تختلف حموضة الطعام عن درجة الحموضة في دمك. بعض الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى أعراض الجزر في بعض الناس. هذا لا يجعل الطبق عموما "تحمض" للجسم.
UT MD مركز أندرسون للسرطان - النظام الغذائي القلوي: ما تحتاج إلى معرفته ↗
المخاط والأعراض الفردية
لا يثبت الطلاء أو الإحساس السميك في الحلق زيادة إنتاج المخاط. لا يوفر أساسًا للحصول على درجة مخاط موثوق بها لكل مكون. الأعراض المتكررة تتطلب تقييم فردي.
الجمعية الأسترالية للمناعة السريرية والحساسية ⁇ الحليب ، المخاط والسعال ↗
تبقى مسببات الحساسية منفصلة
تحقق من المواد المسببة للحساسية الموجودة ، والمكسرات والحبوب المحددة ، واحتمال الاتصال المتبادل بشكل منفصل. لا يضمن لون التغذية الخضراء أو الوصفة النباتية أن الطبق آمن للحساسية.
بروفانس يبقى مرئيا
يسرد المطعم جميع المكونات والمكونات الفرعية والمورد والمنتج حيثما كان معروفًا والبلد والمنطقة والإعداد والمواد المسببة للحساسية. DBE مراجعة الملف المصدر قبل النشر. يسحب تغيير الوصفة المنشور السابق حتى تتم مراجعة الإصدار الجديد.
المصدر المحلي أو العضوي ليس في حد ذاته دليلا على وجود تأثير طبي. لا يتم الجمع بين الأعراض الجسدية والبيانات الطبية مع مطعم أو ولاء أو إدارة Odoo.
البلد واللغة والاستعراض
بالنسبة لهولندا والبرتغال ، يستعرض DBE مصدر التغذية ومعلومات مسببات الحساسية وعرض الألوان وأي مطالبات لكل مطعم وإصدار وصفة. وتحتاج بلدان أخرى إلى استعراض منفصل. طريقة من بلد آخر لا تمنح شهادة محلية.
N.V.A.W.A: مسببات الحساسية في الأطعمة غير المعبأة ↗
دييريو دا ريبوبليكا - Decreto-Lei n.o26/2016 ↗
المفوضية الأوروبية - مطالبات التغذية والصحة ↗
مكافأة Blue Credits وفقا لقواعد البرنامج ؛ لون التغذية لا يحدد المكافآت أو الأسعار أو العضوية أو العلاج الطبي.
MY DARK BLUE · LAB BAMBA APPROVED
تفضيلاتك على المائدة.
تصفّح القائمة الحالية وصفِّها حسب مسببات الحساسية المعلنة. ناقش اختياراتك وأي تعديلات مع المطبخ قبل الطلب.
اكتشف شبكة المطاعمالقوائم الشخصية وBlue Credits
نُعدّ اختيار قوائم شخصية لدى المطاعم المشاركة ومراكز DBE للعافية: الاختيار مسبقًا وتلقّي اقتراح وتعديله بنفسك. لا تُشارك تفضيلاتك الغذائية إلا بموافقتك. سيتاح الدفع الكلي أو الجزئي باستخدام Blue Credits بعد ربط البرنامج؛ طلب الرصيد حاليًا ليس دفعًا ولا طلب طعام.
مائدة تجمعنا. وقصة في كل طبق.
اكتشف عالم LAB BAMBA.
اكتشف LAB BAMBAصور توضيحية. Designed by Magnific · Freepik